第(2/3)页 很快,戏台便由歌舞升平,变成了紧张的比赛气氛,十支队伍呈半圆摆开,以方便评委和观众们观看。 十支队伍中,只有两支来自华朝其他地方,剩下的八支队伍,全部来自京城。而来自京城的这八支队伍,又仅有三支来自于民间酒楼,其他的五支队伍,全来自王公贵族家的厨房。可见这些私人厨房的实力,是多么地雄厚,怪不得人们常说,人间的美味,都在王公贵族家,寻常人难得一尝。 这一届的厨神大赛,由于顾端的加入,为了公平起见,评委的构成很是奇特,全是临时从华朝各地请来的普通人,有的根本没干过厨师的活儿,只会吃,不会做;有的从来没来过京城,根本不晓得顾端是谁。 厨师总行会的会长上台讲过比赛规则后,鼓声敲响,比赛正式开始了。 以白全林为首的夔国府代表队,为了这次的厨神大赛,足足准备了两个月,但他们参赛的菜式,却非常简单,只是一道人人都会做的八宝肉。 八宝肉,名气听起来听富贵,但做起来非常简单,用肉一斤,精肥各半,白水中滚开二十次,切作柳叶片;再加小淡菜二两,鹰爪二两,香菌一两,花海蜇二两,胡桃肉四个,笋片四两,上好的火腿二两,麻油一两,秋油一杯,和肉同煮即可。 顾端负责称食材,不用拿刀,不用拿锅铲,甚至连水都不用沾,简单到了一定的境界。他一边优哉游哉地拿银夹子夹香菌,一边想,这么简单的菜,该不会是为了迁就他,才特意挑选的罢。 由于做法实在太简单,当肉入了白水,就只剩他一个人慢慢用天平,其他四个人,包括白全林,全袖手歇着了。 这可是全厨界最高档次的比赛,居然有这么闲的?!太不当回事了罢?!一时间,夔国府的那块比赛场地,受到了全场瞩目,台下议论纷纷,就连其他竞争对手,都忙中偷闲地投来了诧异的目光。 福宁郡主坐在贵宾席最好的位置,正对着夔国府的比赛场地,她手里捧着香茶,眼睛却一直停留在顾端身上,不曾挪开半分。此时见白全林等人都闲着,只有顾端忙碌,不禁对旁边的永康侯府三小姐周慕贞笑道:“都说夔国府的厨房总管白全林桀骜不驯,看来传言非虚,居然敢让世子一个人干活儿。” 周慕贞掩唇而笑:“兴许这是顾世子自己要求的,借此展现自己的厨艺呢。” 第(2/3)页