第(2/3)页 顾端略略点头,踏进门去,后面的焙茗则把一块银子塞进小厨师手里,谢他帮忙开门。 小厨师没想到熬夜赶菜,还能得块赏银,真是意外之喜,高高兴兴地跑进去喊少东家去了。 焙茗望着小厨师的背影,向顾端笑道:“到底是太和楼,连个小厨师都是见过世面的,不卑不亢不怯场。” 侍剑道:“听说这酒楼,贵妃娘娘有参股,有贵人撑腰,自然连厨师都胆气壮些,这胆气壮了,自然就不怯场了。” “你怎么不说,是因为达官贵人见多了?”焙茗最爱同侍剑斗嘴,今次也没例外。 那边门帘响动,一名年轻男子走了出来,顾端冲他们看了一眼,两人连忙噤声。 来人约莫二十岁上下的年纪,生得极为英俊,只不过打扮得颇为随性,长袍的前襟,就随意扎在腰间,上头还沾染着几点油污,看这样子,应该是从厨房里出来的了。 这男子走到顾端面前抱拳为礼,笑道:“在下何太明,不知世子前来,有失远迎,还请恕罪。”他话还没说完,眼睛就已经瞟到桌上的食盒上去了。 果然很是为庄王爷的难题忧心哪,顾端笑了起来,把食盒朝前略推了推,道:“这是我才刚下厨做的一道熏肉,名叫熏煨肉,也不知味道如何,你且先尝尝罢。”他知道何太明并不晓得,庄王爷说的那道熏肉,亦是出自于南叶之手,因此故意没提南叶的名字。 何太明听说顾端亲自下厨做熏肉,惊讶得连嘴都合不上,他愣了半晌,方才反应过来:“在下的确有托贵府的白总管,请贵府的一位厨娘,帮着做一道熏肉,但却不知,竟是世子亲自做了来,在下真是,真是倍感荣幸……受宠若惊……” 从来没见世子下过厨么?竟惊讶到语无伦次了?顾端突然有些得意,道:“趁热尝罢,莫要失了鲜美,反说是我手艺不好。” 听他这口气,竟是对自己的厨艺十分自信了?何太明一下子就来了兴趣,招手让帘外伺候着的小二送上碗筷来,自己则走上前去,掀开了食盒的盖子。 华朝做菜,无论何地,都讲究个色香味俱全,这菜做的如何,首先要看的,便是外观了。而外观,又包括色泽,摆盘,刀工,等等等等。而这道熏煨肉,色泽无可挑剔,摆盘极为用心,但这刀工……这能称之为刀工么?只是随便拿刀朝上劈了几下罢?能把羊肉切成这样子,也真是能耐…… 第(2/3)页