第五百八十章 熏煨肉-《霸气小厨娘:想吃就挠墙》
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南叶请杂工帮忙,用松枝另架一堆柴火,再用特制的架子,把那锅羊肉置其旁,拿烟熏着。
一般熏肉,再快也得七天,但这锅羊肉,南叶熏了不到一个时辰,便将锅端了下来。
“这就熏好了?”顾端走过来,好奇探头。
“略带点熏肉味就行,熏太干,反而不好。”南叶回答道。
顾端把锅接过来细瞧,只见羊肉只熏至半干,锅里的汤汁犹在,浓浓的勾人垂涎。不行,再看他都想吃了,顾端连忙叫杂工拿来锅盖,把锅盖了起来。
“世子着急盖起来作什么,尝尝呀。”南叶正说着,芦芽已从那边厨房跑过来,手里还捧着碗和筷子,果然不愧是吃货,点踩得真准。
反正只是交菜,分量多少很次要,南叶干脆给每人都发了一双筷子,一人尝一块。
顾端率先将羊肉送入口中,略略抿嘴,细嚼慢咽,待得全部吞下,方赞叹出声:“香嫩异常,干湿适度,回味悠长。”
不愧是世子,谨守食不言的规矩,点评还这么文绉绉。
其他几个人吃起来,可就没这么文雅了,芦芽几乎是一口将羊肉吞下,又逼着南叶给她添了块冬笋,大赞:“我从没吃过这么嫩的熏肉,也从没吃过有烟熏味道的新鲜肉!”
南叶笑了起来:“如此说来,我做的这道菜,便是鲜肉中最具烟熏味的,也是熏肉中最鲜最嫩的?”
大家纷纷笑着附和:“的确如此。”
尝罢羊肉,顾端把南叶赶回去睡觉,自己则出府门上马,当真亲自朝太和楼送这道熏煨肉去了。
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